【逛吃沂南(2)】——走進(jìn)王家味民間菜#我最愛的一

哨兵觀察

【逛吃沂南(2)】——走進(jìn)王家味民間菜#我最愛的一道菜#

很有格調(diào)的一家風(fēng)味館子，樸實(shí)、大方、爽快如沂蒙山漢子的豪氣，明廚亮灶一睹為快。

獨(dú)愛這家店里的一籠包子: 海菜蒸包！趕海人撈起的海邊雜菜剁細(xì)，加入嫩韭菜、五花肉細(xì)丁、香油拌了蒸熟上桌，再帶上香醋蒜泥蘸碟，包子開個(gè)小囗，先用調(diào)羹(小湯勺)舀上一小勺蒜泥醋，大囗一咬，海味、肉味、韭香味、蒜醋味溢滿口腔，咽下肚，再舀一勺蒜泥醋澆在包子上，再咬一囗……甭提多美了。

雖是酒后面點(diǎn)，卻比滿桌主菜爭(zhēng)艷不少。




















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石之緣

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