別吃了！濱州這幾家油條鋁殘留量超標(biāo)被曝光！你去過嗎? ...

濱州在線

關(guān)于油條及其他高風(fēng)險(xiǎn)品種專項(xiàng)抽檢情況的通告
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和鄒平市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為確保油條等油炸面制品、高風(fēng)險(xiǎn)食品的食品安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，鄒平市市場監(jiān)督管理局組織開展了油條等高風(fēng)險(xiǎn)食品的專項(xiàng)抽檢。
對油條等油炸面制品、自制燒餅、自制火燒、自制煎炸過程用油、紅薯粉條、豬肉、羊肉、羊肉卷、豬肉卷等畜肉、畜肉制品，中華鱘、河蝦、海鱸魚等水產(chǎn)品，芹菜、韭菜、綠豆芽、白糖蒜等蔬菜制品14種商品共計(jì)40批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中4批次不合格，檢出了鋁的殘留量（干樣品、以AL計(jì)）項(xiàng)目不合格問題。
具體情況
一、鄒平李峰油條店加工制作的油條，鋁的殘留量（干樣品、以AL計(jì)）項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為魯健檢測科技有限公司。
二、鄒平慶河油條店加工制作的油條，鋁的殘留量（干樣品、以AL計(jì)）項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為魯健檢測科技有限公司。
三、鄒平黃山勁松面館加工制作的自制油條，鋁的殘留量（干樣品、以AL計(jì)）項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為魯健檢測科技有限公司。
四、鄒平見埠秀華油條店加工制作的自制油條，鋁的殘留量（干樣品、以AL計(jì)）項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為魯健檢測科技有限公司。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照法律規(guī)定開展核查處置工作。
請廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，遇到食品安全問題撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)?！?/font>
特此通告。

                                  鄒平市市場監(jiān)督管理局

                                        2021年5月11日

鋁元素小知識

     鋁不是人體必需的微量元素，長期過多攝入，會(huì)損傷骨骼、大腦及神經(jīng)系統(tǒng)，可能導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，還可能引起兒童發(fā)育遲緩、老年人癡呆，孕婦過量攝入，則會(huì)影響胎兒發(fā)育。鋁超標(biāo)對兒童的影響更大，不僅影響兒童骨骼的生長，還會(huì)引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。

來源：鄒平市市場監(jiān)督管理局

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