淄博燒烤“火”出圈，濱州燒烤、牛筋面申請(qǐng)“出戰(zhàn)”！ ...

濱州在線

大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤？？

燒烤真有那么大魅力？？

其實(shí)有魅力的不僅僅是美食那么簡(jiǎn)單

更吸引人的是美食帶來(lái)的那種愜意的情懷

是那種忙里偷閑，把酒嚴(yán)歡的灑脫

而如果你到了齊魯大地、孔孟之鄉(xiāng)的山東

一定要來(lái)濱州市感受一下當(dāng)?shù)責(zé)崂钡摹白套獭睙?/font>

感受一下深夜刺激的口味

“出去吃點(diǎn)？”   

深夜

在健康養(yǎng)生、工期緊張、飽脹失眠構(gòu)成的交叉火力之下

濱州的燒烤總能閃轉(zhuǎn)騰挪輕松將我們擊敗

只需要拿起一張?zhí)刂频谋★?/font>

然后在小餅上抹上蒜蓉辣醬

而一旁的烤肉滋滋地發(fā)出聲響

一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下，令人心醉

細(xì)細(xì)的嗅，慢慢的聞，饞蟲迅速被勾起

將烤成琥珀色的肉串用小餅?zāi)敲匆粩]

焦香酥脆的肉串噴發(fā)出汁水與小餅融合

口水在口腔里不停地分泌

這時(shí)候咬上一口

滿口火熱沸騰

滿滿的幸福感

肉經(jīng)炭火洗練，本就香氣四溢

又因椒鹽辣醬的增色

得更加入味嫩滑，焦酥，鮮咸，麻辣

一瞬間都在口中翻騰起來(lái)，舞蹈起來(lái)

美味的口感直達(dá)舌苔尖端，滿嘴的肉香

碳水和蛋白質(zhì)的完美融合，會(huì)給人極大的滿足感

再加上吱吱冒油的油邊作為最佳拍檔

那味道，無(wú)與倫比

濱州流傳著一個(gè)古老的傳說(shuō)

叫無(wú)燒烤不朋友

每當(dāng)大家伙休息的時(shí)候

都聚集在燒烤攤上與三五好友一同聊聊天、吹吹牛

談?wù)勌炷虾１保窒砥媛劙素?/font>

看著那燒烤架下的掙扎，油鍋的焦熱

似乎都是在對(duì)抗水泥鋼筋的冷漠

我們?cè)陂e聊時(shí)談到的人生理解

在各自傾訴后的轉(zhuǎn)念和釋懷

都因?yàn)檫@些有煙火的夜晚

一起嗨啤

放下白天的緊張和防備

煙火氣的存在

隱藏了孤獨(dú)的寒影

互相照亮著彼此

來(lái)濱州，你大可放心沒(méi)有好地方吃燒烤

你以為濱州現(xiàn)在的燒烤還是那種

露天式、幾個(gè)人、圍著一張桌子

和幾個(gè)小凳子坐一起？

這是咱們印象中的傳統(tǒng)燒烤

但是

現(xiàn)在不一樣了

隨著生活品質(zhì)的提高與人們追求質(zhì)量的改變

傳統(tǒng)式的燒烤漸漸淡出人們的視野

據(jù)了解，自2015年以來(lái)

濱州市結(jié)合國(guó)家文明城市創(chuàng)建和

國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審成果鞏固工作進(jìn)度

全面取締城區(qū)露天燒烤

市城區(qū)范圍內(nèi)原存在露天燒烤416戶

經(jīng)過(guò)集中整治

取締露天燒烤156戶、規(guī)范至店內(nèi)經(jīng)營(yíng)260戶

現(xiàn)有專業(yè)燒烤市場(chǎng)、大型燒烤門店23處

也更加注重“年輕與時(shí)代”

不少店家將自己的店鋪打造成“打卡點(diǎn)”

譬如“國(guó)潮風(fēng)”

更受年輕一代的喜愛(ài)

也引領(lǐng)著未來(lái)燒烤行業(yè)環(huán)境的改變

除此之外，還有一些像小酒館風(fēng)格的店

還有音樂(lè)駐唱，吃燒烤的同時(shí)

還能聽音樂(lè)放松自己

點(diǎn)擊空白處，查看門店?

一頓燒烤，我們期待著火候合適

盼望著酒逢知己，人生中充滿了各種火候

事事掌握分寸，時(shí)時(shí)把握時(shí)機(jī)

但既然來(lái)了燒烤攤，不如把這些都放下

肉當(dāng)然還得恰到好處，而你只負(fù)責(zé)放飛自己

我在濱州等你，等你一起感受市井煙火氣

我們?yōu)I州還精通廚藝，可以將一道道普通的菜做成了美味的佳肴。

山珍海味，都能入菜；甜酸咸香，皆為美味！湯湯水水，才是佳味。“齊帶山海，膏壤千里”的地理環(huán)境造就了濱州豐富的物產(chǎn)也造就了許許多多濱州美食、特產(chǎn)如果你來(lái)到濱州我們還能一起去吃濱州鍋?zhàn)语?/font>無(wú)棣大山燒雞鄒平青陽(yáng)炒雞陽(yáng)信牛羊肉惠民馬蹄火燒博興的水煎包再來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)芝麻酥糖飯后水果沾化冬棗、陽(yáng)信鴨梨

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流鐘鍋?zhàn)语?/font>

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芝麻酥糖

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油煎鍋貼

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鄒平臺(tái)子火燒

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無(wú)棣大山燒雞

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博興金絲鴨蛋

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青陽(yáng)炒雞

▲ 牛筋面

在濱州，總有一碗牛筋面在等著你

濱州的牛筋面頗有地方特色大大的碗里仿佛堆起了一個(gè)小山又紅又綠，紅的是湯汁綠的是青菜，還有滿滿的面條和爆滿的牛肉粒入口的那一瞬間酸加辣的奇妙組合瞬間接管了整個(gè)口腔那細(xì)長(zhǎng)的面條爽滑的和米線一樣……鮮爽不拘顧客可以隨意的為這個(gè)組合增加配菜從冒著裊裊炊煙的鐵鍋中尋找目標(biāo)

豆干、烤腸、獅子頭、鹵蛋、還有香甜軟糯的海帶片

讓它們與面搭配在一起形成濱州獨(dú)有的牛筋面

當(dāng)深夜仰望蒼穹

濱州的美食猶如天上的繁星

每一顆都有屬于它的味道

但又都是濱州的味道

最后，歡迎大家來(lái)濱州做客~