濱州在線

標題: 【逛吃沂南(2)】——走進王家味民間菜#我最愛的一 [打印本頁]
作者: 哨兵觀察    時間: 2022-4-5 19:04
標題: 【逛吃沂南(2)】——走進王家味民間菜#我最愛的一
【逛吃沂南(2)】——走進王家味民間菜#我最愛的一道菜#

很有格調的一家風味館子，樸實、大方、爽快如沂蒙山漢子的豪氣，明廚亮灶一睹為快。

獨愛這家店里的一籠包子: 海菜蒸包！趕海人撈起的海邊雜菜剁細，加入嫩韭菜、五花肉細丁、香油拌了蒸熟上桌，再帶上香醋蒜泥蘸碟，包子開個小囗，先用調羹(小湯勺)舀上一小勺蒜泥醋，大囗一咬，海味、肉味、韭香味、蒜醋味溢滿口腔，咽下肚，再舀一勺蒜泥醋澆在包子上，再咬一囗……甭提多美了。

雖是酒后面點，卻比滿桌主菜爭艷不少。
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作者: 石之緣    時間: 2022-4-5 20:32




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